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零售行業發展趨勢特點及行業競爭格局[2018-08-06]

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零售行業發展趨勢特點及行業競爭格局

1 、行業發展概況

(1)國內整體經濟增速放緩

我國商業物業供給增速(城鎮批發零售業固定資產投資完成額)在過去 10 年間遠遠高于居民人均可支配收入與消費性支出的增長。經歷了近 10 年投資推動的背離性發展,現今居民消費能力已經較難支持如此大的商業供給量。在現有國內整體經濟增速放緩、消費需求增速放緩、商業物業供給增速遠遠高于居民人均可支配收入與消費性支出增長的宏觀經濟背景下,如何在現有零售行業商業模式中尋求新的突破和利潤增長點成為零售業界普遍關注的核心問題。

零售行業發展趨勢特點及行業競爭格局

 

不同的業態是零售業對目標市場進行細分和選擇的結果,而生活水平的提高和現代生活的多元化導致購買需求日益個性化、多樣化,進一步促進了零售業態的創新。自百貨商店產生以來的 150 年時間里,全球共產生了小型零售店鋪、百貨店、超級市場、折扣商店、便利店、商店街、網絡商店等多種業態。這些業態各有優勢,分別滿足了不同消費者的不同消費習慣。從世界范圍來看,傳統的百貨商店占有的市場份額將逐漸萎縮,取而代之的是連鎖超市、大賣場等新興業態,而現代化購物中心和網上購物將以其方便舒適的購物環境贏得越來越多的市場青睞。

相關報告:北京普華有策信息咨詢有限公司《零售行業發展深度分析及投資前景預測研究報告》

20 世紀 90 年代以前,中國零售市場長期保持著百貨商店一統天下的單一格局;對外開放以來,隨著消費者需求的變化和零售市場競爭的加劇,大型超市、便利店、專賣店等一系列新興零售業態得到了快速發展,成為中國零售業規模擴大的主要動力。目前,連鎖超市已經成為我國零售業的主要業態,便利超市進入快速成長期。

(2)便利超市的快速發展:

從人均 GDP 與零售業態生命周期的關系來看,當人均 GDP 處于 3,000~6,000美元之間時,人們開始追求便利、時效,正是便利超市的快速成長期。2010 年我國人均 GDP 已經超過 4,000 美元,便利超市行業進入快速成長期。

便利超市是一種新興零售業態,是消費升級和超市行業發展到一定階段出現的細分業態。便利超市與大型超市相比,營業面積小,選址靈活,對商圈要求不高,零售網絡密集,為顧客提供“便利”的零售商品和增值服務,是便利超市核心競爭力所在,具體表現在以下五個方面:

第一方面:滿足消費者的便利需求

便利需求包括距離上的便利、購物的快捷和服務的便利:距離上的便利是指消費者一般步行 5-10 分鐘能夠到達門店;購物的快捷是指消費者一般都是有目的性地購買,選購商品及付款的時間約為 5-10 分鐘,遠遠低于大型超市;服務的便利要求企業開發豐富的便民服務項目。便利超市企業擁有密集分布的門店網絡,成為最貼近消費者的零售平臺,有利于企業開展更多的便民服務項目。大型超市企業較少的門店數量決定了大型超市企業無法充分滿足消費者的便利性需求,因此便利超市與大型超市滿足的消費需求不同,構成差異化競爭,并在一定程度上互為補充。

第二方面:對商圈要求低,選址靈活,市場容量不易受限

便利超市門店面積多在 500m 2 以內,覆蓋半徑 300-500 米,對商圈規模的要求較小,受人口和地域的限制較小,能夠覆蓋商圈規模較小的社區、郊區乃至鄉鎮。便利超市的門店選址相對靈活,同一商圈內往往有多個物業適合開店,即使面臨到期不能續租的情形,也較容易在同一商圈尋找到替代店面。因此便利超市受人口和地域的限制較小,滲透率更高,總的市場容量不容易受限。

而大型超市門店面積大于 5,000m 2 ,覆蓋半徑達到 1-3 公里,主要存在于中心城市的大型商圈。大型超市對成熟商圈內物業的建筑面積、內部結構、外部造型等均有嚴格要求,同一商圈內適合大型超市開店的物業相對稀缺,甚至會導致大型超市無法獲得符合其開店需求的物業,因此大型超市對物業選址的要求較高。

第三方面:通過密集開店獲得規模效益

距離上的便利需求要求便利超市企業必須擁有布局合理的門店網絡,單一門店面積較小的特點也決定了便利超市企業必須擁有一定數量的門店后才可能達到規模效應。便利超市對商圈的要求相對較低,選址相對靈活,有利于具有品牌、管理優勢和標準化復制能力的連鎖企業在較短時間內通過密集開店取得競爭優勢。

第四方面:集中統一的標準化管理,快速復制能力較強

大型超市單店面積大,員工較多,專業化分工較細;而便利超市企業門店數量眾多,每個門店員工人數較少,一般在 2-14 人,為顧客提供便利性商品和便民服務需要員工身兼數職,擁有比較全面的業務技能,門店實行標準化、專業化、精細化管理是便利超市經營管理能力的核心所在。

便利超市采取集中的經營管理模式,統一和簡化門店作業,將門店拓展、門店建設、信息系統、人事培訓、財務、采購、供應商管理等職能集中于公司總部,使門店專注于商品銷售和服務的提升,從而實現標準化的管理。便利超市企業對供應商及其商品質量進行及時管理和監督,對商品的進、銷、存靈活調配,通過內部專業化分工與協作,提高了門店的快速復制能力,使整體經營管理不斷向系統化、精細化、效率化提升。通過集中化、標準化的管理,有利于快速高效地復制門店和控制經營風險。

便利超市企業與食雜店和小規模連鎖及單店超市相比,在品牌、商品質量和種類、購物環境、價格透明度、規模等方面擁有較大的優勢,更能滿足人們生活水平提高后對便利和質量的要求,便利超市替代食雜店和小規模連鎖及單店超市成為行業的發展趨勢。

第五方面:便利超市便利性突出,定價優勢明顯

便利超市“便利”性突出,以為消費者提供商品和服務上的“便利”為經營宗旨,商品附加值高。便利超市不以商品低價作為競爭策略,打折促銷力度相對較小。

(3)O2O 模式 異軍突起

O2O 即 Online To Offline,即將線下商務機會與互聯網結合在一起,讓互聯網成為線下交易的前臺。這樣線下服務就可以用線上來攬客,消費者可以用線上來篩選服務,成交可以在線結算,快速形成規模效應。該模式最重要的特點是:推廣效果可查,每筆交易可跟蹤。

O2O 的優勢在把互聯網與地面店完美對接,實現互聯網落地,讓消費者在享受線上優惠價格的同時,又可享受線下貼身的服務;同時,O2O 模式還可實現不同商家的聯盟。其主要優勢體現在:

第一:O2O 模式充分利用了互聯網跨地域、無邊界、海量信息、海量用戶的優勢,同時充分挖掘線下資源,進而促成線上用戶與線下商品與服務的交易,團購交易就是 O2O 模式的典型代表。

第二:O2O 模式可以對商家的營銷效果進行直觀的統計和追蹤評估,規避了傳統營銷模式的推廣效果不可預測性,O2O 將線上訂單和線下消費結合,所有的消費行為均可以準確統計,進而吸引更多的商家參與,為消費者提供更多優質的產品和服務。

第三:O2O 模式在服務業中具有明顯優勢,價格便宜,購買方便,且折扣信息等能及時獲知。

第四:O2O 模式將拓寬電子商務的發展方向,由規?;呦蚨嘣?。

第五:O2O 模式打通了線上線下的信息和體驗環節,讓線下消費者避免了因信息不對稱而遭受的“價格蒙蔽”,實現了線上消費者的“售前體驗”。

隨著互聯網技術的不斷發展及消費者購物習慣的逐漸改變,移動電子商務用戶規模及移動購物市場規模不斷發展壯大,網絡購物近年來以其跨地域、跨時空、選擇多樣化、靈活便捷、性價比高的優勢異軍突起;與此同時,網絡電商零售的經營模式近些年得到了快速的發展,占社會零售總額的比重不斷提高,與此同時,網購交易規模及占社會零售總額比重不斷攀升。我國已成為世界最大的網絡零售市場。網購崛起的根本原因在于技術變革推動渠道創新,縮短了商品流通供應鏈長度,較低的終端價格為消費者創造了價值。同時,線上銷售突破了時間、地點、服務容量的限制,使得消費變得個性化、高效和低成本,在快節奏的現代社會也迎合了部分消費者需求。

2、 行業特點

當前零售市場的新特征、新變化具有內在相關性。它一方面反映出在中國經濟高速成長過程中,流通乃至銷售終端對整個經濟的影響作用不斷增加;另一方面反映出,越是競爭激烈,大型乃至超大型企業便越發產生出來。

(1) 競爭激烈、市場行為主導

一是零售業中企業數量眾多,產品價格透明度高、差異化小、可替代性高,導致企業間競爭十分激烈,價格戰十分常見。二是政府把商業零售和餐飲服務業作為一種競爭性產業,對其發展資源、發展方向、發展規模、發展形式完全由市場配置、選擇和調節。

(2) 傳統國營商業、民營企業和外資企業三鼎分立

現代商業零售業中,傳統國合商業雖然占有一席之地,但受傳統經營思想的影響,在經營思想、企業體制、運轉機制、產業結構、業態形式、發展資源、科技進步、管理架構等新體系建立的根本性問題上,基本上沒有按照現代流通業的模式很好改造,除大百貨公司外,在連鎖超級市場、倉儲商店、便利店、專賣店、專業店等現代零售業態上,不起主導和決定作用。而社會其他部門、行業、其他經濟成份的企業,包括工業、農業、交通、建筑、房地產部門辦的商業零售業不少。尤其近幾年,國內經濟發展迅速,消費增加,吸引不少外資零售業企業進入中國,加快擴張速度,他們利用政府的商業政策,主要和國合商業以外的非商業機構和企業合作,取得經營管理上更大的自主權和主動權。

(3) 技術構成不高

國內零售企業的管理主要依靠傳統管理方式和方法,缺乏創新能力,缺乏市場細分,在商品組合、服務標準、價格、促銷和店面布置等方面,采用標準化管理不足,尤其突出的是沒有高科技的支持,信息化程度低,企業管理沒有運用現代化的電子信息技術;國外的零售企業以管理信息系統、電子數據處理系統、決策支持系統為核心,形成了以網絡為輔助的自動化管理,這與傳統的零售業運作方式截然不同。

(4) 抗周期性強

零售業抗周期特性明顯,能夠抵御經濟放緩所帶來的負面影響,2008-2009年,受金融?;跋?,在大多數行業增長都出現了不同程度下滑的情況下,零售行業整體仍然表現出了的抗周期性的特點,社會消費品零售總額分別同比增長21.6%和 15.5%。

3、行業發展趨勢

(1)O2O 將成為主要發展趨勢

由中國連鎖經營協會發布的《傳統零售商開展網絡零售報告》顯示,88%的傳統零售企業選擇通過自建平臺作為開展網絡零售業務的主要模式,但普遍存在資金和人力投入不足、銷售規模小、發展模式保守的特點。隨著移動互聯網時代的來臨,傳統實體零售企業迎來了轉型良機。

目前,傳統實體零售店正經受品牌雷同、海外代購、網絡分流、停車難等問題的考驗,傳統零售企業想要轉型升級,O2O 模式將成為重要手段。伴隨著 4G技術的推廣和移動互聯網普及、電商企業發力移動端,線上與線下的融合將是未來零售企業發展的大趨勢,傳統實體零售商運用新的信息技術手段推動轉型、或是線上電商注重線下營銷推廣、客戶服務、或是拓展線下實體店,都可能是未來零售業的發展方向。

(2)社區商業將成為新亮點

2010 年之后,受到世界經濟下行的影響,大賣場和百貨業進入緩慢增長期,尤其是最近一兩年,在電商的沖擊下,傳統實體零售商可謂經營慘淡;與此同時,以便利店為代表的社區型商業開始大放異彩。社區商業早在數年前就被視為下一座等待開發的金礦,其未來的發展潛力毋庸置疑。目前表現不錯的傳統實體零售企業也大多和定位服務社區有一定關系;中國即將實施的城市化戰略,更是為實體商業尤其是社區商業的蓬勃發展提供了保障。

4、行業競爭格局

近年來,傳統零售商的生存環境發生了重大變化。隨著購物中心、網絡購物等新興業態的崛起,零售渠道間的競爭激烈程度更為升級;同時,房屋租金、人力成本等經營成本又逐年提升,傳統的實體零售企業被迫處于內外交困的境地。

(1)零售企業之間的競爭激烈

隨著零售企業之間日趨激烈的同業競爭,導致不少零售企業破產或者被迫區域性退出,而這種競爭態勢將繼續在以后的時間里存在,意味著有更多的企業迫于競爭壓力而破產或者退出。

(2)行業競爭正慢慢向二、三線城市滲透

隨著競爭的日趨激烈和宏觀經濟環境的變化,再加上內外資零售巨頭的圍棋布局發展,這些各地的“龍頭”開始擔憂,如果不與時懼進,創新變革發展,就有可能固步自封,甚至被實力更強的企業吞并。因此,做大做強成了他們的必然選擇,二、三線城市成為這些大型企業經營擴張的主戰場。

(3) 零售業現代化水平提高

近年來,中國零售業現代化水平顯著提高。除了現代流通方式和新型零售業態發展較快外,更重要的是先進流通經營與管理技術得到快速推廣,一批現代化水平較高的零售企業應運而生。與此同時,高速增長的網絡電商攪動了整個零售市場格局,零售業生態系統也正在發生變化,線上渠道正在快速搶占線下渠道的市場份額。

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